Préjet ist die Ubersetzung von Projectus, groβem Bischof vom 7. Jahrhundert.

Die Mutter von Projectus hatte, vor seinem Setzen zur Welt, einem warnenden Traum, in den sie ein Kind mit Blut decken zur Welt brachte. Ihr Rahmen zufolge, sagte diese Vision das Martyrium voraus.

Wohingegen er Student im benediktinischen Mönchskloster von Saint Austremoine war, befahl ihm der Bischof der Zeit Diakon und beauftragte ihn mit der sorge der Kirche von Issoire. Es ist bestimmt zu dieser Zeit , dass er sein erstes Wunder wirkte: ein Arbeiter war unter einem Mauerstück eingeklemmt und man glaubte, dass er tot war. Saint Préjet begann zu beten und befahl ihm von der Unterseite der Ruinen zurückzuziehen. Der Arbeiter war gesund und wohlbehalten ohne einen Kratzer !
Dank diesem Wunder und auch seiner zahlreichen Tugenden wurde er zu Priester geweiht und selbstverständlich, als der Sitz frei wurde, jubelten ihn die Leute und die Geistlichkeit von Auvergne für ihren Bischof zu.

Trotz der Proteste von Saint Préjet, weil er glaubte diesen Amt nicht würdig zu sein, wurde er Bischof von Clermont in 665 geweiht.

Saint Préjet wirkte neuen Wunder: die Historiker erwähnen die Genesung einem Gelähmte von 15 Jahren, die Genesung von einem Epileptischen und von vielen Patienten.

Wegen Neid, war Saint Préjet Opfer einem Komplott am 25. Januar 674 nah Volvic, der von Hector, Ergegnis von Marseille geschmiedet wurde. Von zwei Religiösen begleitet wurde er auf eine schreckliche Weise ermordet. Wohingegen ein Religiöses, das mit dem Bischof verwechselt wurde, das Erste starbte, enthüllte Préjet seine Identität zu seinen Henkern. Das Oberhaupt der Angreifer trug ihm einen Schwertschlag durch die Brust. «  Herr, sagte der Heilige, schreibt diese Sünde nicht zu ihnen zu, weil sie nicht wissen, was sie machen ! ». Als er diese Wörter beendete, erhielt er auf dem Kopf einen anderen Schlag , der seinen Schädel offnete.
Seine Hingabe breitete sich sehr schnell aus, nicht nur in Auvergne aber auch im Süden, Osten und in der Nähe von Lyon. Die Reliquie von Saint Préjet sind immer im Reliquienschrein der Kirche von Volvic, wo sie verehrt werden.

Acht Gravierungen, die einen Bogen darstellen wurden in die Kommune von Saint Préjet gefunden. Sie werden zu einigen Hunderten von Metern das einiges vom anderen aufgestellt. Die Stelle ist günstig, weil es in Höhe ist und auch, weil man Wasser zu scwacher Tiefe dort findet.
Diese Gravierungen wären am Ende vom Neolithikum oder am Anfang vom alter der Bronze ( zu - 2 300 bis – 1800 vor JC) gezeichnet worden. Sie stellen die Göttin von Leben und vom Tod dar, die zu dieser Zeit verehrt wurde.
Man findet auch Steine mit diesen gleichen Zeichen in der Nähe der Kommunen von Ailhon , Creysseilles in Ardèche und von Branoux in Gard.

Im Weiler von Veyrines in den Feldern, bemerkt man die Spuren von mehreren Gebaüden und besonders einer « Villa à atrium » und Galerie der Fassade ( Länge wenigstens von 22 metern) und vielleicht mit einem «  hypocauste ».
Ein römisches Dorf existierte hier. Die Villa , die mit Bausteine aus Granit gebaut wurde, wurde den grundsätzlichen Punkten zufolge ausgerichtet.
Unter den Möbeln, wurden Münzen, eine Ollampe, einen Ring aus Bronze, Keramiken, einen Behälter aus vulkanischen Stein und Backsteinen gefunden. In den Feldern wurden eine polierte Axt und Münzen gefunden ( eine Vespasien oder Titus, eine Domitien, zwei Trajan, drei Hadrien, Zwei Antonin le pieux, eine von Faustine, zwei Marc-Aurèle, eine Lucilla, eine Commode, eine Sévère Alexandre und drei, die nicht identifizierbar sind).

Die Kirche ist ein alte Priorat, das in 1 145 bei dem Bischof von Mende für die Abtei von La Chaise-Dieu gegeben wurde.
Der Prior wurde von der Abtei genannt, er entnahmt einen Teil des Zehntes. Diese kleine Kirche wurde mehrmals verändert. Die Apsis und das Schiff ( ohne Querschiff) sind romanisch und datiert wahrscheinlich aus dem Anfang des dreizehnten Jahrhunderts. Früher hatte sie ein Tonnengewölbe in Rundbogen, dessen Bogen von dem Gesims gezeichnet sind.
Die kleine Fenster der Apsis wurden vergröβert. Das gegenwärtige Spitzbogengewölbe datiert wahrscheinlich aus der Ende des 15. Jahrhunderts oder aus dem Anfang des 16. Jahrhunderts.
Wenn man die Tordeln aus Eisen beobachtet, kann man denken, dass das Tonnengewölbe auf die Seitenmauern einen starken Druck ausübte. Das könnte vielleicht die Renovierung des Gewölbes und den Gebrauch eines Spitzbogengewölbes erklären. Später wurden die Seitenmauern erhöht. Der Vorbau in südlicher Richtung hat die typischen Merkmale eines Werkes des 15. oder 17. Jahrhunderts. Am Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Kirchturm, der nach Westen geht,wieder gebaut. In 1 991 und 1 992 wurde die Kirche vollständig renoviert.

Der beachtlichen Nummer von Priester zufolge, die im 16. und 17. Jahrhundert aus der Pfarrgemeinde oder aus den Umgebungen kommen, existierte wahrscheinlich in St Préjet ein bestäntiges Erziehungsheim für das Unterrichten von Kindern die eine Priesterneigung hatten. Als die Seminare sich etablieren, werde die Erziehung vervollständigt, die im Pfarrhaus gegeben wurde.
Wenn die Priester sich dieser Aufgabe mit Selbstlosigkeit hingaben, kümmerten sich auch um das Unterrichten des armen Mädchens der Pfarrgemeinde. Schon im Jahre 1 733 existierte eine frei Schule unter der Regie und mit Hilfe von dem Priester von St Préjet ( Claude Gailhard). In einer Wohnung des Pfarrhauses gab Marie Garrel, die Schwester des Priors von Verreyroles ( ein ehemaliger Kaplan von St Préjet) , einen freien Unterricht für die Mädchen der Pfarrgemeinde. Sie wird bis ihrem Tod weitergehen in einer Hause, die zuerst gemietet und dann bei dem Erbe und Nachfolger von Claude: Vital Gailhard gekauft werde. Diese freie Schule wird Vermächtnisse und Schenkungen bekommen, die ihr bis die Revolution zu funktionieren erlauben werden.

Durch Erlass des Präfekten am 20. Juni 1 824 bekommt das Sozialamt der Kommune von St Préjet den Besitz, der von der Schenkung der frei Schule kommt. Nächstes Jahr, im 1 827, fand der Stadtrat eine Vereinbarung mit der Schwestern: die Schwestern haben die Nutzung der Gebäude und sie müssen sich um die freie Ausbildung der Mädchen kümmern.

Bezug nehmend auf einen Beschluss des Stadtrates am 12. August 1896, bricht die Kommune im 1899 den Vertrag ab. AM 25. August 1 900 werden die Gebäude den laizistischen Schulen von jungen und 

Mädchen gegeben.  Gleichzeitig wurden drei Schulen in den Dörfer geöffnet ( La Bastide, Chambonnet und Le Mazel). Die Schule von La Bastide hat 80 Jahren lang bis 1 984 funktioniert. Die Schule von Chambonnet wurde im 1 950 geschlossen und diejenige von Le Mazel im 1 984.
Im 19. Jahrhundert hatte St Préjet auch eine Jungenschule in einer kommunalen Hause. Zwischen
1 850 und 1 900 gab Herr Roustide dieser einzigen Klasse mit 60 bis 80 Schüler eine Erziehung.
Als die Schwesterschule geschlossen wurde, reagierten manche Gemeindemitglied. Dank der Groβzügigkeit und der Arbeit dieser Leute, wurde ein neues Gebäude für eine Konfessionsschule gebaut. Die Schwestern von Saint Joseph geben den Mädchen eine religiöse Erziehung in zwei Klassen. Die meisten Kinder kommen aus der Pfarrgemeinde aber es gab ein Internat für die Kinder, die aus nachbarlichen Pfarrgemeinde kommen. Diese Schule wird im 1 954 schlieβen weil die Schwestern Saint Préjet verlassen. Das Gebäude wird für einen Teil einem Privatmann und für anderen Teil der Kommune verkauft, die soziale Wohnungen baut.
Die Schule von Saint Préjet wird in 2 003 aus Mangel an ausreichender Stärke geschlossen.

Der erste und zweite Weltkrieg:

Die Kommune von Saint Préjet hat der Schmerz gehabt 37 ihres Kinder während des Ersten Weltkrieges und 2 während des zweiten Weltkrieges zu verlieren. (die Liste der Kriegstote sehen)

Die Narzisse hat eine sehr groβe Wichtigkeit in der Geschichte von Saint Préjet. Im Frühling wurden mehrere Dutzend Tonnen von Narzissen bei den Einwohner gesammelt und die Nacht nach den Parfümfabriken von Grasse geschickt. Drei Wochen lang verwandelte sich ein Dorfteil in ein blühendes Tal. Diese Blume ist von den Parfümfabriken sehr begehrt, deshalb war Saint Préjet ein der wichtigsten Anbieter den Brennerei von Grasse. Bei Einbruch der Dunkelheit, kamen die

Angestellte unten an dem Dorf. Das Umgehen und der Transport der Narzisse brauchen viele Behutsamkeit. Bei Ankunft des Lastwagens wurden die Säcke von Blumen ausgeladen und gewiegt, dann wurden sie auf den Boden im Lagerhalle oder in einer Straβe ausgepackt. Die Blume, die im Tag gesammelt ist, wird durch die frische des Abends kalt, um nicht faul zu werden und sein Parfüm nicht zu verlieren. Mit Gabelschläge lieβen die Männer die Blumen

fliegen, um die Abkühlung zu beschleunigen. Bald darauf machten die Frauen die Packen wieder, ohne die Blumen zusammen zu pressen. Dann wurden die Blumen in den Lastwagen aufgeladen. Die Narzissen müssten unbedingt in die Brennerei 24 Stunde nach dem Sammeln kommen. In der Fabrik verwandelte sich die Narzisse in Parfüm.
Das Moos ( die Flechte) wurde bei die Sammler der Region in Säcke gesammelt.Es wurde in Bunde zusammen geträgt, dann zusammen gepresst und in die Parfümfabriken von La Côte d’Azur

wurde ab 1 921 gebaut. Ein Kanal mit einer Siphonbrücke versorgt die hydroelektrische Fabrik von Zwei Staudämme wurden in der Kommune gebaut. Der Damm von Pouzas, am Zusammenfluss von l’Ance und La VirlangeMonistrol d’Allier. Der Damm von La Valette, der in 1 938 und 1 939 gebaut wurde, ist eine Watterreserve für L’Ance du sud.

“Die Sonne ist seit einigen Minuten hinter die Berge von la Margeride verschwunden und die frische dieses Abends von Oktober verbreitet sich auf die Hänge des Tales von l’Ance. Die Schreie einer Eule, die sich fertig macht um zu jagen, wurden schnell bei einem heiseren Schrei bedeckt. Ein zweiter Schrei ertönt auf der anderen Seite des Tales, das Röhren des Hirsches ist in vollem Gange.“
Von Anfang September bis halboktober gehen die männliche Hirsche mit den Hirschkühe zurück um einem Harem zu machen. Während dieser Zeit von Brunft ernährt sich die männlichen Hirsche nicht und ruht sich nicht aus. Sie können bis 20% ihres Gewicht verlieren. Der Hirsch, der am Ende des 19. Jahrhunderts vollstäntig verschwunden war, wurde mit Erfolg in die Gegend wieder geführt. In die Allier Schlucht leben heute etwa hundert Hirsche.